Benefits

• Da das Restaurant mittwochs und donnerstags das ganze Jahr geschlossen ist, profitierst du von zwei fixen freien Arbeitstagen.
• Da wir schulpflichtige Kinder haben, sind uns die 6 Wochen Betriebsferien sehr wichtig (3 Wochen über Weihnachten/Neujahr, 2 Wochen in Sommerferien und 1 Woche voraussichtlich in den Frühlingsferien oder im November.
• Service: Mit deinem charmanten Auftreten verdienst du dir dein Trinkgeld. Da jeder sein eigenes Portemonnaie hat, gibst du von deinem Trinkgeld lediglich einen Teil der Küchenmitarbeitenden ab.
• Wir sind ein gut eingespieltes, junges und motiviertes Team, welches sich auf Neuzuwachs freut.

Was wir bieten

• Der Alte Schweizer ist seit Dezember 2025 Mitglied von Gastrofutura. Das heisst, du setzt dich bei uns aktiv für die Nachhaltigkeit ein und hilfst mit, die Gastronomie nachhaltiger und umweltschonender zu gestalten.
• Als Mitglied von Gastrosuisse gehören wir unserem Branchenverband an, profitieren von deren Netzwerk und Vorgaben.
• Seit über 15 Jahren sind wir ausgezichnet als hervorragende Fischküche des Goldenen Fisches. Wir arbeiten mit dem Berufsfischer Pascal Grimm zusammen, welcher uns laufend frischen Bielerseefisch liefert. Ebenfalls sind wir seit 2020 Mitglied der Gilde der etablierter Schweizer Gastronomen.
• Service: Da wir grossen Wert auf aufmerksamen Service legen, kannst du bei uns deine Fähigkeiten mit Tranchieren, Filetieren, Flambieren, zur Schau stellen.
• Wir legen grossen Wert auf Vertrauen, wodurch wir dich schnell selbständig Arbeiten lassen
• Kurz den Kopf lüften, zum Beispiel vor oder nach der Arbeit? Klar doch, warum nicht gleich einen Schwumm im See, welcher nur 2 Minuten entfernt ist?  
• Als langjähriger Familienbetrieb konnte sich der Alte Schweizer viele zufriedene  Stammgäste aufbauen, ob nah oder fern, sie kommen immer wieder gern :-) Während der Saison zwischen April und Oktober besuchen uns viele Touristen, welche zum Beispiel den Rebenweg laufen. In dieser Zeit finden auch viele tolle Events in Twann und Umgebung statt, welche viele Besucher und potenzielle neue Gäste anziehen (Offene Weinkeller, Twanner Weinstrasse, Lakesplash, Trüelete, usw.) und während Saison Touristen, Bankette
• Seit vielen Jahren sind wir Ausbildungsbetrieb. Wir bilden jeweils mit viel Herzblut eine/n Lernende/n im Service aus und versuchen so dem schlechten Image der Gastro-Branche entgegen zu wirken.